neljälle
1 bataatti (noin 500 g)
2 pkt halloumia
10–20 g voita
Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen viipaleiksi kuin limppu. Leikkaa halloumi paksuiksi viipaleiksi.
Nosta bataattiviipaleet kuumennetulle nuotioritilälle tai kuumaan halstariin. Grillaa maltillisella lämmöllä pari kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
Nosta kypsät bataattisiivut nuotion sivukivelle odottamaan. Grillaa halloumi, se käy nopeasti.
Pyyhkäise bataatin pintaan hiukan voita. Päällystä halloumisiivulla.
Haarukkaa ja veistä ei kaivata, sillä tämä on näppiruokaa voileivän tapaan.
