Reseptiarkisto

Kodin Pellervossa julkaistuja ruoka- ja leivonnaisreseptejä.

Afrikkalainen kanakeitto

16.1.2014

2 punasipulia 150 g lanttua 2 rkl öljyä 5–7 dl kanalientä 1 pieni tlk (160 ml) kookosmaitoa 3–4 dl kanapaloja n. 3 dl keitettyä ohraa tai riisiä 100 g (2 […]

Kardemummakakku

20.12.2013

100 g voita 2 kananmunaa 2 1/2 dl sokeria 2 1/2 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl perunajauhoja 3 tl leivinjauhetta 1 rkl rouhittua tai jauhettua kardemummaa 1 1/2 dl maitoa […]

Glögi

12.12.2013

Glögin voit tehdä myös itse! 6 lasillista 5 dl vettä 2 rkl rusinoita 1 kanelitanko pala kuivattua tai tuoretta inkivääriä 1 rkl kardemumman siemeniä 2 tl mausteneilikoita (2 tähtianista) 3 […]

Marsipaanitähdet

12.12.2013

n. 50 kpl 4 1/2 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl tomusokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl jauhettua kardemummaa 1/2 pötköä (100–125 g) marsipaania tai mantelimassaa 1 rkl voita 3/4 dl […]

Kuorrutettu taatelikakku

7.11.2013

12–16 palaa 200 g kivettömiä taateleita 1 dl rusinoita 3 1/2 dl vettä 1 tl kanelia 50 g voita 4 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 2 dl fariininsokeria 1 dl […]

Pane di zucca

3.10.2013

1 kg kurpitsaa (kuorineen ja siemenineen) tai 4 dl kurpitsasosetta 1 dl vettä 1 pala (50 g) tuorehiivaa 1 dl rusinoita n. 1 l vehnäjauhoja 100 g voita 2 1/2 […]

Pataruoka ei lämmitystä pelästy, joten valmista kerralla suurempi satsi. Paprikasuikaleet voit jättää pois tai korvata tuoreella. 6–8 annosta 1 kg lampaan niskaa, lapaa tms. luutonta lihaa 4–6 valkosipulinkynttä 1 rkl […]