Reseptiarkisto

Kodin Pellervossa julkaistuja ruoka- ja leivonnaisreseptejä.

Wallenberginpihvit

18.3.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

neljälle 400 g karitsanjauhelihaa2 munankeltuaista2 dl kuohukermaa1 tl suolaamustapippurian. 2 dl korppujauhoavoita ja öljyä paistamiseenpursotinpussi Säädä uuni lämpenemään 180 asteeseen. Laita jauheliha, keltuaiset ja mausteet yleiskoneen kulhoon. Pyöräytä sekaisin. Kaada […]

Reubenin grillileivät

19.2.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

neljälle8 viipaletta vaaleaa leipää16 paksua siivua emmentaljuustoa150 g suolalihaa tai pastramia200 g hapankaalia valutettuna50 g pehmeää voita2 suolakurkkua lisukkeeksi Nämä rapsakat leivät voi paahtaa myös vohveliraudassa. Leikkaa leivät melko paksuiksi […]

Yhden kattilan pasta

15.1.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

neljälle–kuudelle 400 g kuivapastaa400 g tomaattimurskaa100 g chorizo-makkaraa200 g kirsikkatomaatteja1 sipuli2–3 valkosipulinkynttä1 ruukku basilikaa tai oreganoa8 dl kasvis- tai kanalientäsuolaa ja mustapippuria2–3 rkl oliiviöljyänoin 50 g parmesaania tai muuta voimakasta […]

Piimäletut

18.12.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Samasta taikinasta saa sekä makeat että suolaiset letut, kun säästää ruohosipulin suolaisille.

Sahramikakku

20.11.2019 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka ja resepti

3 munaa3 dl sokeria3 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta100 g voita1 pkt sahramia1 tl vaniljasokeria2 rkl appelsiinimehua1 dl maitoavoita ja korppujauhoja vuokaan Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka. Säädä uuni kuumenemaan 200 asteeseen. […]

Tellervon syyssoppa

16.10.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

neljälle–kuudelle 1–2 sipulia200 g porkkanaa200 g palsternakkaa200 g valko- tai keltajuurta200 g lanttua400 g savukylkeä1 litra suppilovahveroita, kantarelleja tai torvisieniäpikku nippu timjamia, persiljaa ja rosmariiniasuolaa ja mustapippuria2 litraa kasvis- tai […]

Punakaalipasta & lehtikaalipesto

18.9.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

kuudelle 500 g punakaalia100 g hapankaalia1 sipuli500 g leveää nauhapastaasuolaa ja mustapippuriatilkka omenaviinietikkaamuutama oksa tuoretta timjamia200 g fetajuustoa öljyä ja nokare voita paistamiseenvettä ja suolaa pastan keittämiseen Suikaloi kaali ja […]

Kantarelli-pekonipiirakka

Kantarelli-pekonipiirakka

21.8.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja resepti

vuokaan, jonka halkaisija noin 25 cm Juustovoitaikina 125 g voita125 g emmentalraastetta125 g vehnäjauhoa Leikkaa voi pikku kuutioiksi ja nypi jauhojen kanssa. Lisää juustoraaste ja sekoita taikinaksi. Voitele piirasvuoka hyvin. […]

Lankkulohi

19.6.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja resepti

neljälle 1 grillauslankku (kaupoissa myydään setriä, itse voi tehdä esim. lepästä tai koivusta)600–700 g lohi- tai kirjolohifileesuolaa ja mustapippuriahyvää öljyäpikku nippu timjamialoraus soijakastiketta ja sitruunamehua Lankuttaessa lohesta tulee mehevä ja […]

Suolaiset cantuccinit

15.5.2019 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja resepti

25–30 kpl 50 g manteleita80 g parmesaania180 g (2,7 dl) vehnäjauhoa30 g (0,4 dl) Maizenaa tai perunajauhoa1 tl leivinjauhetta1 tl suolaa3 kananmunaa½ dl maitoa2 rkl öljyä1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia […]

Tietosuoja-asetusten hallintakeskus

Sivuston evästeet

Julkaisujärjestelmämme voi tallentaa laitteellesi evästeissä tiedon, oletko hyväksynyt evästeiden käytön sivustolla ja oletko kirjautunut sisään.

PHPSESSID, wordpress_test_cookie, tk_tc, tk_ai, gdpr[consent_types], gdpr[allowed_cookies]

Google Analytics -evästeet

Käytämme Google Analytics -ohjelmaa kerätäksemme tietoja siitä, miten sivustoa käytetään ja miten voimme parhaiten tarjota käyttäjille heidän tarvitsemiaan tietoja.

_ga, _gid
_ga, _gid