fbpx

Reseptiarkisto

Kodin Pellervossa julkaistuja ruoka- ja leivonnaisreseptejä.

Herukkaiset herrasväen leivät

2.6.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit & tyyli

Herukalla täytetty pipari on herrojen herkku ja jälkiruokien kruunaamaton klassikko, jolla on itse oikeutettu paikka kesäkestien kahvipöydissä.

Teksasin soppa

5.5.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit & tyyli

Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Paista jauheliha voissa tai öljyssä pannulla. Lisää texmex-mausteseos paistamisen loppuvaiheessa.

Uunifetapannari

27.4.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Viime lehdessä (KP4/21) oleesta pannariohjeesta unohtui kanamunien määrä pois. Niitähän tuohon herkkuun laitetaan 3 kappaletta. Tässä koko ohje vielä uudelleen. Pahoittelut virheestä.

Haudutettu mantelipasha

17.3.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Pasha haudutetaan tiiviiksi ja täyteläiseksi. Suloisissa pikkupalleroissa maistuu paahdettu manteli, appelsiininkuori ja aprikoosi.

Talkkunanäkkärit

10.3.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit, tyyli

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää mauste ja jauhot. Taikinaan ei lisätä suolaa, sillä talkkunassa sitä jo on.

Höyrytetty lohi

20.1.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Klassikolle särmää: Höyrytetty lohi on terveellinen perusruoka, johon saat limellä ja inkiväärillä uutta luonnetta.

Nyhtökaritsaa lankulla

16.12.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Raasta 1 sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Silppua puolet oreganosta ja sekoita silppu jogurttiin. Lisää ras el hanout-mauste ja sitruunamehu & kuori.

Hyvät hunajapiparkakut

10.12.2020 | JOHANNA WESTERSUND, leivonnaiset, reseptit ja tyyli

Jos hunaja on jäykkää, lämmitä se vesihauteessa notkeaksi. Sekoita sooda hunajaan. Vatkaa kidesokeri ja munat vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa voi ja fariinisokeri.

Silakkalaatikko

27.10.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Vispaa kerma, maito sekä munat kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nopea kalapannu

16.9.2020 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Tämä ruoka onnistuu parhaiten kannellisessa paistinpannussa tai isossa kasarissa.