Parsa-avokadosalaatti
17.5.2017
kuudelle 1 nippu vihreää parsaa 3 kypsää avokadoa 1 punasipuli kourallinen vuohenputken versoja vinegretti 2 rkl viinietikkaa 1 rkl sokeria 1 rkl kokojyväistä dijoninsinappia 2 dl rypsi- tai oliiviöljyä suolaa […]
Reseptiarkisto
Kodin Pellervossa julkaistuja ruoka- ja leivonnaisreseptejä.
Savonlinnan salaatti
19.4.2017
neljälle 500 g (uusia) perunoita 1 punasipuli 100 g kapriksia 100 g oliiveja 100 g pakasteherneitä suolaa ja mustapippuria 200 g purkki savusärkiä 4 pehmeäksi (7 min.) keitettyä kananmunaa puolikkaina […]
Kreikkalainen kanapiiras
15.3.2017
neljälle–kuudelle reilu 1/2 pkt filotaikinaa (löytyy kaupan pakastealtaasta) 500 g kanaa (esim. luutonta reisipalaa) 250 g purjosipulia 100 g tuoretta pinaattia 100 g fetajuustoa 100 g voisulaa suolaa ja mustapippuria […]
Bulgursalaatti
15.2.2017
neljälle 2 dl bulgurvehnää 4 dl suolattua vettä tai kasvislientä kourallinen kivettömiä oliiveja kourallinen paahdettuja manteleita kourallinen aurinkokuivattuja tomaatteja 1 valkosipulinkynsi raastettuna 1/2 sitruuna pieniksi paloiksi leikattuna 1/2 sitruunan mehu […]
Uunimunakas
18.1.2017
kuudelle 2 isoa uuniperunaa 2 porkkanaa 1 punasipuli 200 g herkku- tai esim. portobellosientä 200 g mausteista raakamakkaraa esim. chorizoa 6 kananmunaa 1 1/2 dl kermaa tai maitoa muutama timjamin […]
Herne-lohileivät
15.12.2016
alkupaloiksi kuudelle 200 g kylmäsavu- tai graavilohta viipaleina 200 g pakasteherneitä 1 dl ranskankermaa pari rkl sitruunamehua suolaa ja mustapippuria 2 rkl tuoretta minttua silputtuna 3 siivua mallaslimppua tai ruisleipää […]
Valkosuklaatryffelit
3.11.2016
15–20 kappaletta 250 g valkosuklaata 3/4 dl kuohukermaa 50 g voita 1 sitruunan kuori 1 rkl sitruunamehua pintaan puolukka- ja / tai lakritsijauhetta Rouhi suklaa ja voi melko pieniksi paloiksi […]
Punajuurifalafelit ja jugurttijuusto labneh
20.10.2016
Punajuurifalafelit 20 kpl 2 dl punajuurta raastettuna 6 dl valutettuja kypsiä kikherneitä 2 valkosipulinkynttä 1/2 punasipuli kourallinen persiljaa, kevätsipulia ja timjamia 1 tl leivinjauhetta 4 rkl vehnäjauhoa ripaus chilijauhetta, kuminaa […]
Ruusunmarjapikkelssi
15.9.2016
5 dl siemenettömiksi puhdistettua ruusunmarjoja mausteliemi 2 1/2 dl sokeria 2 1/2 dl vettä 1 dl väkiviinaetikkaa 1 kanelitanko 5 maustepippuria muutama timjaminoksa Huuhtele ruusunmarjat. Kiehauta mausteliemen ainekset, lisää ruusunmarjat […]
Piimävanukas
18.8.2016
kuudelle 5 dl piimää 5 dl kuohukermaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljauutetta tai vaniljatangon siemenet 3 liivatelehteä Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kattilaan 4 dl kermaa, piimä, sokeri […]
