Yrttisoosi päälle
Savonlinnan salaatti
Mikä on Suomen Nizza? No Savonlinna tietysti. Ja kun nizzalaistyyppinen salaatti tehdään kunnon savusärjistä, se on Savonlinnan salaattia se.
Kaikki jutut
-
-
Uuteen alkuunPinkkiä pelkäämättä
Asiat järjestyvät lopulta, kun on sitkeä eikä arastele muutosta. Eikä vaaleanpunaista.
-
AjastaikaFattaluuta tulee apuun
Lomakkeiden täyttämisessä ja muussa asioinnissa viranomaisten kanssa on joskus tulkki tarpeen.
-
Oikealla hetkelläTarhurin aika
Olen usein huomannut, että meidän puutarhaeloa elävien aikakäsitys poikkeaa monen muun ihmisryhmän ajantajusta. Puutarhan aikaa ei mitata minuuteissa tai kvartaaleissa. Talventähdet ja kevätesikot kukkivat sitten, kun ne ovat siihen valmiita.
-
Lomamuisto kielelläKreikkalainen kanapiiras
Paperinohuiden filotaikinalevyjen väleihin voidellaan sulaa voita, ja hyväähän siitä tulee, etenkin kun purjo, pinaatti ja feta muhivat taikinan kätköissä kanapalojen kanssa.
-
-
Kun kaikki pysähtyiToipumisen tiellä
Pasi sairastui vakavasti, ja Mikko loukkaantui kolarissa. Kummallekin alkoi pitkä matka, jossa on hyvän hoidon lisäksi tarvittu läheisten ja vertaisten tukea.
-
Makua pakkaseenBulgursalaatti
Ruokaisa talvisalaatti rakennetaan vehnästä, manteleista, arunkokuivatuista tomaateista ja oliiveista. Pikkuruisiksi palasiksi leikattu sitruunanpuolikas antaa ihanan puraisun.
-
PuutarhaLuettelot käteen!
Kiinnostavia kasveja on taas tarjolla hyötytarhaan, ruukkuun ja kukkapenkkiin.
-
Herttuattaren kaimaKoti-ikävää kammarissa
Talomme peräkammarissa on vuosien ja vuosikymmenten kuluessa asustellut monenmoista väkeä. Lapsia ja aikuisia, vuokralaisia ja evakoita, kauppiaita ja talon tyttöjä – kaikille on löytynyt katto pään päälle ja tukevat hirsiseinät ympärille.
-
Juurileivän matkasaarnaajatSyötävän aarteen vaalijat
Mestarileipurit tulivat meren takaa Ruotsiin pitämään kursseja. Koska taikinanjuuret ovat tärkeitä, ne otettiin matkalle mukaan.
-
AjastaikaPuoliherran pelko
Turha on talonpojan opetella lukemaan ja kirjoittamaan. Sellaiset taidot tekevät hänestä puoliherran, jolle ei työ maistu. Tällaisia kauhukuvia maalailtiin 1800-luvulla, kun koulutus alkoi lisääntyä maaseudulla.