Siirry sisältöön

Kaikki jutut

  • Parempi puuro

    Parsakaalirisotto

    Puuroriisi pelaa risotossa vallan mainiosti. Kuuma kasvis- tai kanaliemi imeytyy jyviin maukkaasti. Parsakaalin kanta raastetaan ja koko komeus on valmista joutuin.

  • Kurkikuiskaaja tuntee lintunsa

    Jouko Alhainen havainnoi ja lukee luontoa ainutlaatuisella tavalla. Siipirikkoja kurkia hoitaessaan hän on oppinut paljon viisailta linnuilta.

  • Ihana valkeus

    Lumeen leimautunut

    Jossain vaiheessa alakouluikäisenä luin kaiken mahdollisen eläinten käyttäytymisestä. Idolini oli Konrad Lorenz, ja lempikirjani hänen teoksensa Eläimet kertovat.

  • Tölkistä vaikka vieraille

    Tuunattu purkkirokka

    Tölkkihernekeitto on hyvää, mutta pienillä lisillä siitä saa vieläkin parempaa. Laskiaisena tai ihan muuten vaan.

  • Sekä somaa että syötävää

    Uusi kausi, uudet suunnitelmat

    Tarhurin kasvukausi alkaa siemenluetteloita selaamalla. Mitähän uutta tänä vuonna kokeilisi?

  • Milloin psyykenlääkettä?

    Arviolta 700 000 suomalaista käyttää jotakin psyykenlääkettä vuosittain. Onnistuneella lääkityksellä löydetään tasapaino hyödyn ja mahdollisten haittojen suhteen.

  • Pehmeää lämpöä

    Suomenlampaan villainen halaus

    Taas on selvitty pimeästä ja kylmästä tammikuusta. Leivinuunin avulla pärjään paukkupakkasillakin, mutta kun ikkunoista hieman vetää ja on väsyneen viluinen olo, on ihana kietoutua paksuun itse neulottuun villatakkiin ja istua lampaantaljalle.

  • Pellillinen muhkeaa makua

    Välimeren lihapullapannu

    Pullat ja kasvikset kypsyvät samalla pellillä puolessa tunnissa. Muhkealla annoksella ruokkii isommankin joukon nälkäisiä.

  • Kutkuttavia ideoita

    Toisten tarhoissa

    Soljuville laineille haravoituja sorakäytäviä ja nurmikkoon tallattuja polkuja. Vankkaoksaisia ikipuita ja suoriin riveihin kylvettyjä kesäkukkia. Hullunkurisia patsaita ja narisevia portteja.

  • Yksin, kaksin ja yhdessä

    Omanlaista joulua!

    Uskaltaisiko loppuvuoden juhla- ja lomapäivät viettää juuri niin kuin itsestä parhaalta tuntuu? Ympäristön paineista välittämättä?

  • Juureva alkupala

    Punajuuritartar

    Suuri punainen paahdetaan ensin uunissa, sitten se palastellaan pieniksi. Viinietikalla, sinapilla ja kapriksilla maustettu tartar on hieno avaus juhla-aterialle.