Siirry sisältöön

Ainekset

12 pullaa

Pullataikina

  • 3 dl maitoa
  • 25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 1 kananmuna
  • n. 8 dl vehnäjauhoja
  • 75 g voita

Voiteluun

  • kananmunaa

Täyte

  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g vaniljarahkaa
  • 1 dl aprikoosihilloa

Koristeluun

  • tomusokeria

Ohje

  1. Uunin lämpö 225°

Pullat

  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää maitoon murennettu hiiva, sokeri, suola ja sitruunan kuoriraaste.
  2. Sekoita. Sekoita joukkoon muna ja jauhot vähitellen. Vaivaa taikinaksi. Lisää lopuksi sulatettu voi.
  3. Anna taikinan kohota leivinliinan alla puolisen tuntia.
    Leivo taikinasta 12 pyöreää pullaa, käytä apuna tarvittaessa hiukan jauhoja. Nosta pullat leivinpaperille uunipellille ja anna kohota vartti.
  4. Voitele pullat kananmunalla. Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin.

Täyte ja koristelu

  1. Vaahdota kerma ja vaniljarahka yhdessä kuohkeaksi. Halkaise pullat vinottain niin, että pulla jää sentin matkalta kiinni.
  2. Lusikoi viillon pohjalle ensin hillo ja sitten rahkavaahtoa pullan reunaan saakka. Tasoita reuna lastalla. Koristele sihtaamalla pinnalle tomusokeria.
Mainos – sisältö jatkuu alla

Viihdyttäviin lukuhetkiin

Kesä on täällä, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia lämpimistä päivistä kuin uppoutua valloittaviin kirjoihin? Kesän viihdekirjat vievät sinut riemastuttaviin seikkailuihin, romantiikan pyörteisiin ja jännittäviin juonenkäänteisiin.

Mainos päättyy