Pomeranssinkuori antaa appelsiinista makua mureisiin piparkakkuihin. Resepti on muunnos 50-luvun ohjeesta.
Ainekset
300 g voita
2 ½ dl sokeria
2 ½ fariinisokeria
200 g hunajaa (n. 1 ½ dl)
1 rkl soodaa
3 kananmunaa
1 kg vehnäjauhoja
1 tl neilikkaa
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 rkl pomeranssinkuorta
Ohje
Jos hunaja on jäykkää, lämmitä se vesihauteessa notkeaksi. Sekoita sooda hunajaan. Vatkaa kidesokeri ja munat vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa voi ja fariinisokeri.
Mittaa mausteet vehnäjauhoihin. Sekoita voi- ja sokerivaahdot, hunaja sekä jauhoseos taikinaksi. Anna levätä kylmässä vähintään seuraavaan päivään. Tästä taikinasta tulee makeita, pehmeähköjä ja paksuja piparkakkuja.
Kuorruta halutessasi pikeerillä.
Resepti on muunnos äitini Sisko Westersundin käsin kirjoittamasta Hyvät piparkakut -ohjeesta. Vihkoon ohjeen alkuperäksi äitini on merkinnyt “Saatu rva Rechardtilta v. 1953.”
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa Kodin Pellervo nyt
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Rahkalettujen aatelinen
Juurileivän matkasaarnaajat