Sekoita rahka ja munat. Lisää suola ja jauhoja, kunnes taikina muistuttaa löysää puuroa. Paista voissa paistinpannulla. Käännä syrnikki vasta kun yläpuoli on hyytynyt. Tarjoa kuumana höysteiden ja tilpehöörien kera. Tattaritaikina on gluteeniton.
Silppua kuoritut porkkanat hakkelukseksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista aineksia öljyssä pannulla muutaman minuutin ajan, kunnes porkkanat ovat hiukan pehmenneet.
Linssikaviaari
Linssien keittäminen
Kypsennä koko pussillinen linssejä kerralla ja pakasta loput. Uunissa kypsennetyt linssit pysyvät irrallisena. Liedellä keitetyistä linsseistä tulee helposti puuroa.
Huuhdo linssit ja kaada ne uuninkestävään astiaan. Lisää vesi, suola ja leivinjauhe, joka tekee linsseistä irtonaisia. Hauduta 170-asteisessa uunissa 1,15 tuntia. Valuta imeytymätön vesi siivilässä pois.
Silppua sipuli hienoksi. Sekoita marinadin ainekset tarjoilukulhon pohjalla. Lisää haaleat linssit. Sekoita varovasti. Anna maustua viileässä ainakin tunnin verran.
Suolainen kermavaahto
2 dl vispikermaa
suolaa
(piparjuurta)
Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Mausta ja tarjoile suolaisten syrnikkien kyytipoikana. Säädä suolaisuus sopivaksi tilpehöörejä ajatellen: silli ei kaipaa suolaista kermavaahtopilveä, mutta porkkanakaviaari ei pane sitä pahakseen.
Sekoita rahka ja munat. Lisää jauhot, suola, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
Paista voissa paistinpannulla. Käännä syrnikki vasta kun yläpuoli on hyytynyt.
Tarjoa hillon tai marjojen tai hunajan ja kermavaahdon kera.
Kaunista tomusokeripölähdyksellä.
Makea kermavaahto
2 dl vispikermaa
sokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota kerma, mausta ja tarjoile makeiden syrnikkien kera.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa Kodin Pellervo nyt
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Lämmin iltapala tai eväspala
Puhvetti siivekkäille