Siirry sisältöön

Omenamurumuffinit

Missä muruseni on? No muffineissa tietenkin. Nämä herkkuset pyöräyttää hetkessä ja vuoatkin saa askarreltua kotikonstein.

Ainekset

12 muffinia

Muruseos

  • 175 g pehmeää voita
  • 1 ½ dl fariinisokeria
  • 1 ½ dl kidesokeria
  • 1 rkl kanelia
  • 3 dl vehnäjauhoja

Muffinitaikina

  • ⅔ muruseosta
  • 2 kananmunaa
  • 1 ½ dl jogurttia tai piimää
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl kardemummaa
  • 3 hapokasta omenaa

Ohje

Uunin lämpö 200°

Muruseos

  1. Sulata voi, lisää fariinisokeri, kidesokeri, kaneli ja vehnäjauhot. Ota ⅓ seoksesta sivuun.

Taikina

  1. Sekoita kananmunat ja jogurtti muruseokseen. Yhdistä leivinjauhe vehnäjauhoihin ja sekoita muruseokseen ja taikinaksi.
  2. Leikkaa omena pikkurillin pään kokoisiksi paloiksi, lisää taikinaan ja kääntele taikina tasaiseksi.

Muffinivuoat

  1. Leikkaa leivinpaperista noin 15x15 cm:n neliö. Leikkaa yksi sivu halki puoleen väliin neliötä. Laita halkion reunat päällekkäin ja pyöräytä tötteröksi.
  2. Asettele tötterö muffinipellin syvennyksen pohjalle ja reunoille. Tee loput 11 vuokaa samalla tavalla.

Paistaminen

  1. Vuoraa muffinipelti paperivuoilla. Jaa taikina vuokiin ja ripottele pinnalle sivuun laitettu muruseos.
  2. Paista omenamuffineita uunin keskitasolla 20 minuuttia.

,
Jaa resepti
Mainos – sisältö jatkuu alla

Yllin kyllin ilonaiheita – tilaa Kodin Pellervo jo tänään

Kodin Pellervo on hyvän mielen lehti oman tiensä kulkijoille.

Tervetuloa nojatuolimatkoille hauskoihin kyliin ja pikkukaupunkeihin, vieraaksi asukkaidensa näköisiin koteihin ja tekemään tuttavuutta mielenkiintoisten, tavallisten ihmisten kanssa. Julkkisjuttuja meillä ei ole.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Vielä yksi juttu…

  • Pusuttelun paikka

    Mistelin alla

    Rakkauden ja joulun symboli onkin puussa viihtyvä puoliloinen.

  • Salvialla silattu

    Sitruunarisotto

    Keltainen sitrusrisotto käy lounaasta sellaisenaan, mutta se sopii lisäkkeeksi melkein kaikelle. Kotimainen mustaleima sulaa sekaan.

  • Vuosimallia 1696

    Kaikessa rauhassa

    Rönsyilevä piha lumosi Sointujen perheen asettumaan Raaseporiin ja yli 300-vuotiaaseen, museona suojeltuun taloon. Kun katto on kunnossa, korjailla voi siihen tahtiin, kun muulta elämältä ehtii.

  • Pehmeästi pedillä

    Herne-lohileivät

    Ihan tavallisista pakasteherneistä tehty tahna tuo lohileipiin raikastusta ja rikastusta. Herneiden heleä vihreä sopii hyvin lohen punaan.

…Tai toinenkin

  • Naistenviikon namupala

    Lettukakku

    Herkutellaan kuin Viiru ja Pesonen! Lettukakkua on helppo leikata, kun annat sen tekeytyä kylmässä tunnin verran ennen nauttimista.

  • ihanuutta pelkkää

    Mansikkakakku

    Kesän kaunein kakku täytetään mansikkaiseksi ja koristetaan kauden kukkasilla ja marjoilla.

  • Muhevaa makua

    Mämmi

    Ken keitetyn paistaa, se makean maistaa. Mämmin tekeminen ei ole vaikeaa, se vaatii vain aikaa tekeytymiseen.

  • ROUHEASTI KUORIPERUNOISTA

    Maalaiskinkkukiusaus

    Talvipäivänä kunnon vuokaruoka lämmittää. Hyvin pestut perunat käytetään kuorineen, homejuusto syventää maut.

Kaikki jutut