Siirry sisältöön
Kuva: Luontoliitto

Kiitos tilauksesta!

Jatka tästä Kodin Pellervon verkkosisältöihin

Lisää lukemista

  • Bataatit reppuun ja menoksi

    Halloumibataatit

    Kätevä retkiruoka valmistuu nuotion äärellä kolmesta aineksesta.

  • Huippuherkku helposti

    Wallenbergin pihvit

    Mahtava klassikko syntyy siististi pussista pursottamalla. Pannulla käytyään pihvit kypsyvät loppuun uunin lämmössä. Raikastukseksi taiteillaan minttuinen hernetahna.

  • Suolakurkku seuraksi

    Reubenin grillileivät

    Kerrosleipä New Yorkin malliin täytetään runsaaksi suolalihalla, juustolla ja hapankaalilla. Sitten se paahdetaan rapsakaksi, vaikkapa vohveliraudan syleilyssä.

  • Lukon laitan, uuden alan

    Saunamummut elvyttävät saunarituaalien taitoa, perinnettä, jonka olemme kadottaneet. Sulkusaunasta ihminen astuu elämäänsä kuin uudesti syntyneenä.

  • Tiskarin unelma

    Yhden kattilan pasta

    Pikkutomaattia, mausteista chorizoa, hyvää juustoa. Näpsäkkä pastaruoka ei vaadi paljon vaivaa.

  • Onko maaltamuutolle vaihtoehtoja?

    Maaseudun kuihtumista pidetään itsestäänselvyytenä. Megatrendi kaupungistumista toitotetaan kaikkialla. Ranskassa pääkaupungin vetovoima kuitenkin hiipuu. Onko meilläkin vielä toivoa?