Siirry sisältöön

Kaikki jutut

  • Maistuu myös glögin keralla

    Päppänä

    Tavallista muhkeammassa leivänpäällysteessä on sekä lohta että katkarapuja. Keittiömestari on saanut reseptin isoäidiltään.

  • Lisäikää joulukukille

    Sydäntalven sulottaret

    Oikein hoidettuina kukkaystävämme pärjäävät pitkään, saattavatpa kaunistaa tuleviakin vuosia.

  • Kohti sumua

    Kristiina Harjula, 67, putosi mustaan kuiluun, kun hänen miehensä Jukka, 68, sairastui otsalohkodementiaan. Siitä alkoi luopuminen.

  • Timjamia, salviaa ja rosmariinia

    Villi sikapata

    Ryytinen loppusyksyn pata hautuu kiireettä. Ensin lämpöön menevät lihat, tunnin päästä myös juurekset. Vaikeinta on odotus.

  • Haru, eräs saari

    Neljä yötä saarella

    Harun luodolla Pellingin saaristossa Tove Jansson ja Tuulikki Pietilä asuivat ja tekivät töitä keväistä syksyihin vuosina 1965–1992. Vuoden 2008 visiitillä tunnelmaa oli vielä paljon tallella.

  • Hyvästä vieläkin parempaa

    Wallenbergin haukipihvi

    Hyvä ruokakala hauki on jalossa muodossa Wallenbergin pihvissä. Pursottamalla löysän kalamassan käsittely sujuu supsikkaasti.

  • Ruokaan ja raikastukseksi

    Tuoksulehtiset tuttavat

    Nenä löytää tuoksupelargonin. Lehdistä höykäilee sitruunaa, ruusua, muskottia ja piparminttua. Joitakin pelakuita voi pistellä poskeensa.

  • Perinneherkkkujen parhautta

    Apposet

    Voiko ihanammin kesäaterian enää alkaa? Tuoreet herneenpalot keitetään, voi sulatetaan. Sitten jokainen saa kastaa apposensa voihin. Oijjoi!