Timjamia, salviaa ja rosmariinia
Villi sikapata
Ryytinen loppusyksyn pata hautuu kiireettä. Ensin lämpöön menevät lihat, tunnin päästä myös juurekset. Vaikeinta on odotus.
Juhlaruoka
Parempaa pyhäksi, juhlistusta joulusta kekriin, juhannuksesta lakkiaisiin. Varmat ja järkevät reseptit antavat kokille mielenrauhaa vuoden kohokohdissa.
-
-
Hyvästä vieläkin parempaaWallenbergin haukipihvi
Hyvä ruokakala hauki on jalossa muodossa Wallenbergin pihvissä. Pursottamalla löysän kalamassan käsittely sujuu supsikkaasti.
-
Perinneherkkkujen parhauttaApposet
Voiko ihanammin kesäaterian enää alkaa? Tuoreet herneenpalot keitetään, voi sulatetaan. Sitten jokainen saa kastaa apposensa voihin. Oijjoi!
-
Neiti kevätVillit nuppukaprikset
Kun voikukka on nupullaan, poimi ne ja säilö! Kotipihan kaprikset voittavat kaupan antimet mennen tullen.
-
Kadun aurinkoisella puolellaHedelmätarha-täytekakku
Keväisen raikas kakku saa täytteekseen jogurttihyytelön. Hauska reuna askarrellaan keksirullista.
-
Antaapa hautuaMuheva lammaspata
Pataruoka ei lämmitystä pelästy, itse asiassa se vain paranee, joten kerralla on kätevää valmistaa suurempikin satsi.