Syksyn viimeiset herkut säilyvät maassa korjuukelpoisina pakkasista huolimatta.
Kasvukausi on päättynyt. Vaikka kasvikset on korjattu ja siirretty pakasteisiin ja varastoihin, osa vihanneksista kestää kylmää. Niistä saadaankin satoa lumen tuloon asti.
Parhaiten syyskylmiä kestävät ruusu-, lehti- ja palmukaalit, joiden maku jopa paranee pakkasen puraistua. Osa taimista kannattaakin jättää kasvimaalle talven tuloon asti. Lehti- ja palmukaalit ovat koristeellisia, joten ne käyvät myös perennapenkkiin sekä kesäkukka- ja syysistutuksiin.
Terveellisiä kaalikasveja kannattaa kaivella vielä lumenkin alta, elleivät puput ole pistelleet niitä poskiinsa. Myös persilja ja mangoldi säilyvät korjuukelpoisina myöhäiseen syksyyn.
Persiljan voi kaivaa ylös ja istuttaa ruukkuun. Keittiön ikkunalla satokausi jatkuu, etenkin jos istutus saa lisävaloa.
Mustajuuri, palsternakka ja maa-artisokka kasvattavat maanalaisia vararavintovarastojaan parhaiten vasta päivien lyhetessä. Mustajuuria voi korjata sekä myöhään syksyllä että varhain keväällä. Palsternakatkin nostetaan mahdollisimman myöhään, sillä kylmyydessä juuren tärkkelys muuttuu sokeriksi.
Maa-artisokka on tyypillinen lyhyenpäivänkasvi, joka kukkii syysmyöhällä. Inuliinia sisältävät mukulat pulskistuvat vasta syksyllä. Mukuloita voi kaivella syötäväksi keväälläkin ennen kasvuun lähtöä. Myös piparjuuri ja juuripersilja säilyvät maassa talven yli.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Viihdyttäviin lukuhetkiin
Kesä on täällä, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia lämpimistä päivistä kuin uppoutua valloittaviin kirjoihin? Kesän viihdekirjat vievät sinut riemastuttaviin seikkailuihin, romantiikan pyörteisiin ja jännittäviin juonenkäänteisiin.
Jäljistä päätellen liikkeellä on ollut kettu. Vai olisiko sittenkin susi, ehkä ilves tai saukko? Merkit hangella avaavat ikkunan eläinten talviseen elämään.
Jossain vaiheessa alakouluikäisenä luin kaiken mahdollisen eläinten käyttäytymisestä. Idolini oli Konrad Lorenz, ja lempikirjani hänen teoksensa Eläimet kertovat.
Länsi-Pakilassa, Elotien viljelypalstoilla, Sampo Kallungilla on aarin palstaviljelmä. Siitä riittää syötävää nelihenkiselle kattilakunnalle läpi vuoden.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Ihana valkeus
Puutarha