Siirry sisältöön

Joulu

Parhaat paketit pukinkonttiin, hyvää tarjottavaa pikkujouluista lahjavalvojaisiin ja joulukahveista juhlapäivälliseen, somistusta kotosalle sekä kiinnostavaa luettavaa joulunpyhiksi ja lepohetkiksi

  • Hävikkiruokien kunkku

    Ruukkujuusto

    Juustonjämät nousevat uuteen kukoistukseen juhlaruukkuun raastettuina. Tuorejuusto sitoo ainekset yhteen, kuohuviini tai siideri kostuttaa ja maustaa.

  • Tuoksuva löytö

    Joulukätkö

    Suljen oven perässäni ja löydän käsikopelolla valokatkaisijan tutulta paikaltaan. Himmeäksi kuluneen lasikuvun suojaama hehkulamppu syttyy ja tuo näkyväksi talvisuojaan varastoidut tarvekalut.

  • Vaapukkaista kahviseuraa

    Vadelmakakku

    Vadelma sopii kahvikakkuun! Sopivaksi kakku kypsyy, kun sen antaa muhia uunin jälkilämmössä paistamisen jälkeen vielä vartin verran.

  • Italiasta Suomeen

    Puolukkamisu

    Ihanan raikas ja pirteän punainen tiramisu on soma jälkkäri annosvuokiin tehtynä. Lasisista tarjoiluastioista puolukkamehuun kastetut keksit pilkistävät sievästi.

  • Ryytinen ryyppy

    Maustesnapsi

    Pieni napsu hyvän aterian alussa on joskus paikallaan. Metsäisesti ryyditetty tuikku nostattaa tunnelmaa ja virittää mielet juhlaan.

  • Terveiset aikojen takaa

    Oispa joulu ikuinen

    Perinteinen postikortti on säilyttänyt suosionsa jouluterveisten viejänä. Ensimmäistä kertaa joulukortteja kirjoiteltiin 173 vuotta sitten.

  • Löytöjä hangesta

    Joulukuun puutarhassa

    Villamyssyn tupsu tarttuu kiinni lumiseen oksaan ja heilauttaa ilmaan hentoisen höytyväpilven. Taivutan lapaskädellä kuusen oksia syrjään ja kurkistan puun alle. Oravan jäljet päättyvät rungon tyvelle.

  • Nyt on tyylikästä

    Valkosuklaatryffelit

    Ylelliset valkosuklaatryffelit kieritellään lopuksi marja- tai lakritsijauheessa. Sopii vaikka lahjaksi.

  • Rullaati rullaa

    Rieskarullat

    Pikapikkelöidyt punajuuret kaunistavat ja maustavat juhlavat rieskarullat. Piparjuurella terästetty tuorejuusto sitoo ainekset yhteen.

  • Pusuttelun paikka

    Mistelin alla

    Rakkauden ja joulun symboli onkin puussa viihtyvä puoliloinen.

  • Sula suklaasydän

    Suklaafondant

    Muffinivoan kolosissa paistuu ylellinen suklaaherkku. Tummat karhunvadelmat kruunaavat kaunokaisen.

  • Maistuu myös glögin keralla

    Päppänä

    Tavallista muhkeammassa leivänpäällysteessä on sekä lohta että katkarapuja. Keittiömestari on saanut reseptin isoäidiltään.