noin 200 g juustonkannikoita
200 g tuorejuustoa
1–2 dl siideriä tai kuohuviiiniä
tilkka kuohukermaa ohentamiseen tarvittaessa
muutama oksa tuoretta timjamia, persiljaa tai oreganoa
Surauta kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja notkista tarvittaessa kermalla. Tarjoa juustohattujen, leivän, keksien, hapankorppujen tai vaikka uuniperunan kera.
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin elo–syyskuun vaihteessa eri puolilla Suomea.
Terveellinen syöminen ei vaadi suuria rahasummia, vaan ripauksen suunnitelmallisuutta.
Aivoinfarkti vei Anitta Eerolalta nielemiskyvyn, mutta ei elämäniloa.
