Siirry sisältöön

Ainekset

Neljälle

  • 350 g broileria
  • 2 rkl öljyä
  • n. 1 rkl tuoretta inkivääriä
    hienonnettuna
  • 3 valkosipulin kynttä
    hienonnettuna
  • 1 tl kurkumaa
  • ½ tl suolaa, mustapippuria
    myllystä
  • kuivattuja
    chilihiutaleita
  • 8 dl kanalientä
  • n. 600 g erilaisia kasviksia
    suikaloituna (esim.
    kukka- & parsakaali,
    lehtiselleri, vihreä papu,
    porkkana, sipuli, purjo)
  • 2 dl kookoskermaa
  • (tuoretta korianteria)

Ohje

  1. Suikaloi broileri. Lorauta kattilan pohjalle öljytilkka ja paista suikaleet lähes kypsiksi. Lisää mausteet ja kuullottele vielä hetki.
  2. Kaada kanaliemi kattilaan ja kiehauta se.
    Lisää kasvissuikaleet ja keitä hiljaa poreillen 5–10 minuuttia niin, että kasviksissa on vielä hiukan purutuntumaa jäljellä.
  3. Lisää kookoskerma ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla.
Mainos – sisältö jatkuu alla

Viihdyttäviin lukuhetkiin

Kesä on täällä, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia lämpimistä päivistä kuin uppoutua valloittaviin kirjoihin? Kesän viihdekirjat vievät sinut riemastuttaviin seikkailuihin, romantiikan pyörteisiin ja jännittäviin juonenkäänteisiin.

Mainos päättyy