Siirry sisältöön

Inkiväärinen omenasose

Uunissa hautuneet omenanpalat pyöräytetään muhkeaksi soseeksi lämmittävien mausteiden kera.

Ainekset

6 dl valmista hilloa

  • 16 kotimaista omenaa
  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 2 cm:n pala inkivääriä
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • ripaus suolaa

Ohje

  1. Uunin lämpö 150°tai leivinuunin jälkilämpö
  1. Paloittele omenat ja poista siemenet. Paahda omenan paloja uunissa tunnin verran. Laita uuni pois päältä ja anna omenoiden hautua peitettynä vielä puoli tuntia.
  2. Kaada omenapalat tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi soseeksi siirapin ja mausteiden kanssa. Purkita puhtaaseen lasipurkkiin, jossa on tiivis kansi. Sose säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa.
,
Jaa resepti
Mainos – sisältö jatkuu alla

Tutustu Kodin Pellervoon

Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Vielä yksi juttu…

  • Oi, mitä puuroja!

    Lämmintä lautasen täydeltä

    Tuiki tavallinen puuro oli apuna, kun työssään uupunut ravitsemusterapeutti lepäsi ja toipui. Puuroreseptien kehittelystä tuli ilo ja intohimo.

  • Talvi-iltaan

    Inkiväärinen kanakeitto

    Joutuisa suikalesoppa pursuu makua ja vihanneksia. Kookoskerma tuo täyteläisyyttä, joten keitto ei jätä nälkäiseksi eikä kylmäksi.

  • Oikeasti hyvä hitti

    Tuu vaimoksein -kanavartaat

    Nyt varovasti! Tämä ateria on kuulemma niin herkullinen, että sen tekijää saatetaan kosia heti ruokapöydässä.

  • Kevätkivaa

    Parsapitsakat

    Pienet soikeat pitsakat on kätevä pakata eväskoriin. Napakat paistokset saa syötyä näpistä, joten tarjoilukin sujuu mutkattomasti.

…Tai toinenkin

  • Oi suven suloisuutta

    Varhaiskaalikesäkeitto

    Pyörähdys kasvitarhassa tai kesätorilla, ja eipä aikakaan, kun lautasella on soppaa. Myös nuori kaali sopii kesäkeittoon täydellisesti.

  • Kesäjuhlien kuninkaallinen

    Sitruunainen vadelmakakku

    Suloista sitruunaa, pirteää vadelmaa. Keväinen juhlakakku on korkea ja komea, siitä riittää monelle.

  • Päivänpaistetta pöytään

    Aprikoosi-rahkapullat

    Sitruksella maustettu pullataikina maistuu keväiseltä. Sulopallerot täytetään aprikoosihillolla ja vaniljaisella rahkalla.

  • Uskomattoman mehevä

    Appelsiini-raejuustokakku

    Kakun muheva rakenne on arkisen raejuuston ansiota. Kakku vain paranee makujen tekeytyessä muutaman päivän.

  • Joululeipomukset

    Glögi-hedelmäkakku

    Inkivääriä, fariinisokeria ja glögissä muhineita kuivahedelmiä kätkeytyy muhkeaan kakkuun, joka vain paranee ajan kanssa.

  • Syksyn suloisuus

    Luumupiirakka ja korvapuustijäätelö

    Kaurainen ja mantelinen taikina laskeutuu pehmeäksi peitoksi luumujen ylle. Ihanuuden kruunaa kotitekoinen korvapuustijäätelö, joka syntyy kerrassaan kätevästi.

Kaikki jutut