Siirry sisältöön

Ainekset

20 x 30 cm vuokaan

  • 5 kananmunan keltuaista
  • 5 kananmunan valkuaista
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ½ tl kanelia
  • ½ tl kardemummaa
  • 500 g mascarponea
  • (4 rkl marsala- tai madeiraviiniä)
  • n. 20 kpl piparkakkuja
  • 2 dl vahvaa kahvia
  • makeuttamatonta kaakaojauhetta

Ohje

  1. Vatkaa keltuaiset ja 1 dl sokeria sekä vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset ja ½ dl sokeria kiiltäväksi vaahdoksi.
  2. Sekoita mascarponen joukkoon kaneli ja kardemumma ja halutessasi marsala- tai madeiraviini.
  3. Lisää mascarponeen ensin keltuaisvaahto ja sitten valkuaisvaahto kevyesti nostellen.
  4. Ota puolet pipareista ja kasta ne nopeasti kauttaaltaan kahviin. Asettele piparkakut vuoan pohjalle. Voit tarvittaessa rikkoa niitä, jotta saat pohjan peitettyä pipareilla.
  5. Levitä puolet mascarponevaahdosta piparikerroksen päälle. Kasta sitten jäljelle jääneet piparit kahviin ja asettele toiseksi kerrokseksi. Levitä päälle loppu mascarponevaahto.
  6. Nosta tiramisu hetkeksi jääkaappiin tekeytymään. Siivilöi päälle kaakaojauhetta.
Mainos – sisältö jatkuu alla

Viihdyttäviin lukuhetkiin

Kesä on täällä, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia lämpimistä päivistä kuin uppoutua valloittaviin kirjoihin? Kesän viihdekirjat vievät sinut riemastuttaviin seikkailuihin, romantiikan pyörteisiin ja jännittäviin juonenkäänteisiin.

Mainos päättyy