
Afrikkalainen kanakeitto
2 punasipulia 150 g lanttua 2 rkl öljyä 5–7 dl kanalientä 1 pieni tlk (160 ml) kookosmaitoa 3–4 dl kanapaloja n. 3 dl keitettyä ohraa tai riisiä 100 g (2 dl) pakastettuja herneitä n. 2 rkl makeaa chilikastiketta tai -jauhetta Suikaloi sipulit ja kuutioi lanttu, kuullota niitä muutaman minuutin ajan kattilassa. Lisää kanaliemi ja kookosmaito.