Reseptiarkisto

Kodin Pellervossa julkaistuja ruoka- ja leivonnaisreseptejä.

Höyrytetty lohi

20.1.2021 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Klassikolle särmää: Höyrytetty lohi on terveellinen perusruoka, johon saat limellä ja inkiväärillä uutta luonnetta.

Nyhtökaritsaa lankulla

16.12.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Raasta 1 sitruunan kuori ja purista siitä mehu. Silppua puolet oreganosta ja sekoita silppu jogurttiin. Lisää ras el hanout-mauste ja sitruunamehu & kuori.

Hyvät hunajapiparkakut

10.12.2020 | JOHANNA WESTERSUND, leivonnaiset, reseptit ja tyyli

Jos hunaja on jäykkää, lämmitä se vesihauteessa notkeaksi. Sekoita sooda hunajaan. Vatkaa kidesokeri ja munat vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa voi ja fariinisokeri.

Silakkalaatikko

27.10.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Vispaa kerma, maito sekä munat kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nopea kalapannu

16.9.2020 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Tämä ruoka onnistuu parhaiten kannellisessa paistinpannussa tai isossa kasarissa.

Valkosuklaa-marjapiiras

19.8.2020 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla tai voitele se huolella.

Hienonna valkosuklaa rouheeksi.

Suvikakku

17.6.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka. Mausta tomusokerilla. Säädä makeus sopivaksi keksien ja hillon tai marjojen mukaan.

Vihreä minttujuoma

22.5.2020 | JOHANNA WESTERSUND, juoma, resepti ja tyyli

Makusiirappi2 dl vettä 2 dl sokeria 10 isoa mintunoksaa ryöppäykseen 1 l kiehuvaa vettä 1 l litra jääkylmää vettä jääpaloja tarjoiluun kuplavettä sitruunalohkoja Tee makusiirappi: Mittaa vesi ja sokeri kattilaan. […]

Halloumibataatit

15.4.2020 | JOHANNA WESTERSUND, ruoka, reseptit ja tyyli

Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen viipaleiksi kuin limppu. Leikkaa halloumi paksuiksi viipaleiksi.

Wallenberginpihvit

18.3.2020 | PERTTU PAULASTO, ruoka ja reseptit

neljälle 400 g karitsanjauhelihaa2 munankeltuaista2 dl kuohukermaa1 tl suolaamustapippurian. 2 dl korppujauhoavoita ja öljyä paistamiseenpursotinpussi Säädä uuni lämpenemään 180 asteeseen. Laita jauheliha, keltuaiset ja mausteet yleiskoneen kulhoon. Pyöräytä sekaisin. Kaada […]