Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen viipaleiksi kuin limppu. Leikkaa halloumi paksuiksi viipaleiksi.
neljälle
1 bataatti (noin 500 g)
2 pkt halloumia
10–20 g voita
Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen viipaleiksi kuin limppu. Leikkaa halloumi paksuiksi viipaleiksi.
Nosta bataattiviipaleet kuumennetulle nuotioritilälle tai kuumaan halstariin. Grillaa maltillisella lämmöllä pari kolme minuuttia kummaltakin puolelta.
Nosta kypsät bataattisiivut nuotion sivukivelle odottamaan. Grillaa halloumi, se käy nopeasti.
Pyyhkäise bataatin pintaan hiukan voita. Päällystä halloumisiivulla.
Haarukkaa ja veistä ei kaivata, sillä tämä on näppiruokaa voileivän tapaan.
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin eri puolilla Suomea.
Terveellinen syöminen ei vaadi suuria rahasummia, vaan ripauksen suunnitelmallisuutta.
Aivoinfarkti vei Anitta Eerolalta nielemiskyvyn, mutta ei elämäniloa.
