6–8 kpl
2 dl kypsiä linssejä
1 iso tai 2 pienempää perunaa
1–2 porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
1/2 dl vehnä- tai maissijauhoa
ripaus suolaa, pippuria ja chilijauhetta
öljyä paistamiseen
Valuta kypsät linssit, kuori ja raasta juurekset ja valkosipuli. Yhdistä ainekset, lisää jauhot ja mausta. Muotoile käsin pihveiksi ja paista keskilämpöisellä pannulla molemmin puolin rapsakoiksi.
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin elo–syyskuun vaihteessa eri puolilla Suomea.
Terveellinen syöminen ei vaadi suuria rahasummia, vaan ripauksen suunnitelmallisuutta.
Aivoinfarkti vei Anitta Eerolalta nielemiskyvyn, mutta ei elämäniloa.
