vähintään neljälle
2 x 400 g purkki hernekeittoa
1 purkillinen vettä
100 g pätkä chorizomakkaraa
1 sipuli
kourallinen tuoretta minttua
2 dl turkkilaista jugurttia
öljyä paistamiseen
Lusikoi purkkisopat kattilaan ja lisää vettä ohennukseksi. Lämmitä. Kuori ja suikaloi sipuli ja chorizomakkara. Paista kuumalla pannulla, jota sipulit ruskistuvat rapsakoiksi ja ylimääräinen rasva irtoaa makkarasta. Nostele sipulit ja makkarat reikäkauhalla keittoon, jätä vähän koristeeksi pinnalle. Sekoita jugurtti rokkaan ja lisää pinnalle reilu kourallinen silputtua tuoretta minttua.
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin elo–syyskuun vaihteessa eri puolilla Suomea.
Terveellinen syöminen ei vaadi suuria rahasummia, vaan ripauksen suunnitelmallisuutta.
Aivoinfarkti vei Anitta Eerolalta nielemiskyvyn, mutta ei elämäniloa.
