Kuvepaisti eli flank steak onnistuu myös muurikassa. Liha saa vetäytyä foliossa sen aikaa, että naurislohkot ja kesäsipulit kypsyvät.
Ainekset
kuudelle
n. 1 kg naudan flank steakia eli kuvepaistia
50–100 g voita
suolaa, pippuria ja timjamia
rypsiöljyä
n. 1 kg pieniä nauriita pestynä ja lohkottuna
nippu sipulia
1 sitruunan mehu
suolaheinää, piparjuuren tai voikukan lehtiä, nuorta maitohorsmaa tai tuoretta pinaattia
Ohje
Mausta liha suolalla, pippurilla ja timjamilla ja öljyä se molemmin puolin. Nosta liha kuumalle muurinpohjapannulle ja paista 5–6 minuuttia välillä käännellen.
Lisää pannulle reilu nokare voita ja naurislohkot sekä sipulinvarret. Valele paistia voilla ja nosta se sivuun pannulta.
Kääri liha folioon ja anna sen vetäytyä sen aikaa, kun kasvikset kypsyvät. Lisää lopuksi pannuun muutama kourallinen villejä vihanneksia tai tuoretta pinaattia ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Leikkaa pihvi viipaleiksi ja tarjoile kasvisten sekä paistovoin kanssa.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Kodin Pellervoon
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Kevätkivaa
Oikeasti hyvä hitti
Päivänpaistetta pöytään
Omena oo om pom poo
Oi suven suloisuutta
Kesäjuhlien kuninkaallinen
Uskomattoman mehevä
Joululeipomukset
Syksyn suloisuus