Siian sukua pellillä
Muikkupelti
Muusi ja muikut yhdistyvät uunissa melkeinpä piiraaksi. Hyvässä lämmössä muikut saavat mukavan rapean pinnan.
Ruoka ja leivonta
Kotoisia makuja, vähän viime aikojen villityksiäkin – reseptejä arkeen ja juhlaan. Tuoksuvat leipomukset saunaillan suolaspaloista loppuviikon vierasvaroihin.
-
-
Sadonkorjuun aikaanFougasse-rieskat
Viljan tähkän muotoon leikatut viillot antavat leipäsille paljon paistopintaa ja rapeutta. Edellisenä iltana sekoitettu taikina kehittyy yön yli kylmässä kaikessa rauhassa.
-
-
Yksi soosi, kolmet vartaatGrillivartaat
Yksi marinadi käy kaikille, pujotteleepa tikkuihin sitten kanaa, kasviksia tai lihaa. Ja jos grillaus ei juuri nyt ole ajankohtaista, vartaat valmistuvat myös uunissa.
-
Tule hyvä kakkuValkosuklaa-vadelmamoussekakku
Mantelimassaa pohjassa, kotimaan vadelmia tuorejuustotäytteessä. Ja koristeena syötäviä kukkasia.
-
Oranssia voimaaTulinen porkkanasosekeitto
Tulisen porkkanakeiton voit näppärästi lämmittää jääkaapista tai ottaa termospullossa retkelle mukaan.
-
Pannulta kuin piirakaksiLettugalettet
Lettu on aina tyylikäs valinta ja galetteksi taiteltuna vieläkin tyylikkäämpi.
-
Pulkkamäen päälleMantelikroissantit
Mantelinen ihanuus voi joissain tapauksissa jopa korvata laskiaispullan.
-
-
Yksinkertaisen kaunistaSahramipäärynät
Kultaiset päärynät tarjotaan juhlan jälkiruuaksi. Sahrami värjää hedelmät kauniisti. Liemessään jäähtyvät päärynäiset odottavat tarjoiluhetkeään malttavaisesti.
-
RuokaOmenatorttu
Tuhannen tuskan kahvila Loviisassa on tunnelmaa ja makuja tulvillaan. Kahviloitsija Leena Huttusen omenapiiraassa runsas hedelmätäyte kellii ohuiden taikinakerrosten välissä.
-
Reilusti makua ja kokoaHapankaalinen lihapiirakka
Sulle, mulle ja kaverille kans! Peltipiirakasta riittää. Rahkavoitaikina, ohrasuurimot ja hapankaali takaavat maun. Vaihda jauheliha Härkikseen tai kasvijauhikseen, niin saat vegepiirakan!