Jugurttivanukkaat

Name: Jugurttivanukkaat
Ingredients: 2 ½ dl maitoa; 1 dl sokeria; 1 tl vaniljauutetta tai 1 vanilja-tangon siemenet; 2 ½ dl kuohukermaa; 2 ½ dl turkkilaista jugurttia; 4 liivatelehteä

Jugurtin ja kerman sekoituksesta kiehautetut täyteläiset vanukkaat koristellaan tuoreilla marjoilla.

Ainekset

kuudelle

2 ½ dl maitoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljauutetta tai 1 vanilja-
tangon siemenet
2 ½ dl kuohukermaa
2 ½ dl turkkilaista jugurttia
4 liivatelehteä

Ohje

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Kiehauta maito, sokeri ja vanilja. Purista pehmenneistä liivatelehdistä vesi pois ja lisää keitokseen. Sekoita hyvin. Lisää sitten kerma ja lopuksi jugurtti.
Siivilöi seos mahdollisten klimppien varalta ja jaa annoskuppeihin. Anna vanukkaitten hyytyä kylmässä noin 3–4 tuntia. Koristele tuoreilla marjoilla ja tarjoa kylmänä.