Jugurttivanukkaat koristellaan tuoreilla marjoilla.
kuudelle
2 ½ dl maitoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljauutetta tai 1 vanilja-
tangon siemenet
2 ½ dl kuohukermaa
2 ½ dl turkkilaista jugurttia
4 liivatelehteä
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Kiehauta maito, sokeri ja vanilja. Purista pehmenneistä liivatelehdistä vesi pois ja lisää keitokseen. Sekoita hyvin. Lisää sitten kerma ja lopuksi jugurtti.
Siivilöi seos mahdollisten klimppien varalta ja jaa annoskuppeihin. Anna vanukkaitten hyytyä kylmässä noin 3–4 tuntia. Koristele tuoreilla marjoilla ja tarjoa kylmänä.
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin elo–syyskuun vaihteessa eri puolilla Suomea.
Terveellinen syöminen ei vaadi suuria rahasummia, vaan ripauksen suunnitelmallisuutta.
Aivoinfarkti vei Anitta Eerolalta nielemiskyvyn, mutta ei elämäniloa.
