Siirry sisältöön

Ainekset

Neljälle

  • 2 dl bulgurvehnää
  • 4 dl suolattua vettä tai kasvislientä
  • kourallinen kivettömiä oliiveja
  • kourallinen paahdettuja manteleita
  • kourallinen aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 valkosipulinkynsi raastettuna
  • ½ sitruuna pieniksi paloiksi leikattuna
  • ½ sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 2–3 rkl kylmäpuristettua öljyä
  • suolaa ja mustapippuria
  • kourallinen silputtua persiljaa ja minttua
  • (granaattiomenan siemeniä koristeeksi)

Ohje

  1. Bulgur on rikottua vehnää, joka esikeitetty ja paahdettu. Se ei puuroudu.
  2. Keitä bulgurvehnä pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi.
  3. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää salaattiin loput ainekset, ripsauta suolaa ja pippuria maun mukaan.
  4. Koristele halutessasi granaattiomenan siemenillä. Tarjoa grillivartaiden kanssa.
Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa Kodin Pellervo nyt

Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.

Mainos päättyy