Grillipitsa on hyvä pitsa! Pohjat paistetaan ritilällä ensin tyhjiltään, sitten lisätään täytteet ja nostetaan komeudet uudelleen lämpöön.
Ainekset
neljä kappaletta
Pohja
2 ½ dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl öljyä
3 dl vehnäjauhoa
3 dl durumvehnäjauhoa
Täyte
5 dl tuoreita kantarelleja
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
200 g vuohenjuustoa
muutama sipulinvarsi silputtuna
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä ja loraus kylmäpuristettua öljyä
Ohje
Pohja
Sekoita hiiva viileähköön (noin 20 astetta) veteen, lisää sokeri, suola ja öljy. Ripottele jauhot muutamassa erässä taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Anna kohota liinan alla 1–2 tuntia.
Jaa kohonnut taikina neljään osaan. Taputtele ne jauhotetulla alustalla noin puolen sentin paksuisiksi pohjiksi. Esipaista pohjat kuumassa grillissä molemmin puolin ja siirrä hetkeksi sivuun päällystämistä varten.
Levitä esipaistetun pohjan päälle muutama lusikallinen ranskankermaa ja ripottele juustoraastetta. Asettele kantarellit ja murenna päälle vuohenjuustoa.
Nosta pitsat takaisin grilliin ja sulje kansi hetkeksi. Ne ovat valmiit, kun juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla, koristele sipulisilpulla ja öljyllä.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa Kodin Pellervo nyt
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Rahkalettujen aatelinen
Juurileivän matkasaarnaajat