1 litra edullista öljyä, esim. auringonkukka tai rapsi
suolaa
Jugurttidippi
3 dl turkkilaista tai kreikkalaista jugurttia
1 valkosipulinkynsi raastettuna
ripaus suolaa ja pippuria
2 rkl silputtua ruohosipulia
1 rkl sitruunamehua
1 tl juoksevaa hunajaa
Ohje
Sipsit
Kuori perunat terävällä pikkuveitsellä kuorimaveitsen sijaan – ja melko reilulla kädellä. Käytä kuoritut perunat muusiin tai muuhun. Sipsit tehdään kuorista.
Huuhtele perunankuoret kunnolla kylmällä vedellä ja nosta keittiöpyyhkeen päälle kuivumaan. Kuumenna öljy 175–180-asteiseksi. Lämpömittarin puuttuessa testaa öljyn kuumuus tiputtamalla vaalea leipäpala öljyyn. Kun leipä ruskistuu mukavasti noin puolessa minuutissa, on lämpötila sopiva.
Paista kuoret öljyssä parissa erässä kypsiksi, kauniiksi ja rapsakoiksi. Valuta hyvin talouspaperin päällä ja suolaa sopivasti. Nauti heti ruuan lisukkeena tai dippisoosin kanssa naposteltavana.
Dippi
Sekoita kaikki ainekset. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa Kodin Pellervo nyt
Kodin Pellervo on ystävä, jonka seuraan jokainen voi tulla juuri sellaisena kuin on. Jutuistamme välittyy mummolan kiireetön tunnelma, vaikka ne ovat raikkaasti tätä päivää. Elämme leppoisasti ja annamme toistenkin elää.
Hintalappua katsotaan ruokaostoksilla, mutta myös alkuperämaalla on väliä. Yksi ottaa aina kotimaista, toinen puntaroi kustannusten ja suomalaisuuden suhdetta, kolmas nappaa koppaansa parhaan näköistä ja makuista. Kodin Pellervon ruokakorigallup tehtiin eri puolilla Suomea.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
Arki maistuu
Ajastaika