Sahramikakku

Name: Sahramikakku
Ingredients: 3 munaa; 3 dl sokeria; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 100 g voita; 1 pkt sahramia; 1 tl vaniljasokeria; 2 rkl appelsiinimehua; 1 dl maitoa; voita ja korppujauhoja vuokaan

Kullankeltainen ja tuoksuva kahvikakku saa makua sahramin lisäksi myös tilkasta appelsiinimehua. Maistuu glögin tai kahvin kera.

Ainekset

3 munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
100 g voita
1 pkt sahramia
1 tl vaniljasokeria
2 rkl appelsiinimehua
1 dl maitoa
voita ja korppujauhoja vuokaan

Ohje

Uunin lämpö 200°
Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka. Säädä uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin. Sulata voi juoksevaksi, lisää sahrami, appelsiinimehu ja maito.
Kääntele kuivat aineet ja sahramivoiseos lusikalla tai lastalla vuoron perään munavaahtoon. Sekoita huolellisesti, kunnes taikina on sileää.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 25–30 minuuttia, testaa kypsyys tikulla.