Lämmin iltapala tai eväspala
Uunifetapannari
Ruokaisa pannukakku on kuin suolainen piiras, helppotekoisempi vain. Ainekset paahdetaan ensin uunissa, hetken päästä taikina liittyy joukkoon.
Arkiruoka
Se voi olla soppa, paistos, puuro, lettukäärö tai vuokaruoka. Joutuisasti valmistuva tai pitempään puuhailuun innostava. Kotiruoka maistuu ja lämmittää.
-
-
Litteä mutta rapsakkaTalkkunanäkkärit
Talkkunassa on tuhdisti makua. Se sopii hyvin ohuisiin ruisnäkkileipiin, jotka maustetaan kuminalla, aniksella ja fenkolilla.
-
Nyt on nopeaaHöyrytetty lohi
Höyryssä lohi joutuu nopeaan ja siitä tulee keveää. Inkivääri raikastaa.
-
Kuin silloin ennenSilakkalaatikko
Ennen joka toisessa huushollissa tuoksui haililootalta. Maustepippurissa sen salaisuus.
-
Yhden pannun onneaNopea kalapannu
Hapankaali, purjo, pottu ja kala. Mukillinen lientä, ja hyvää tulee!
-
Uunia ei tarvitaSuvikakku
Keksipohjan päälle rakennettu marjaisa kermarahkatäyte on unelmanpehmeää. Nopea ja helppo kesäkakku on oiva mökkitarjottava, eikä tiskarikaan rasitu liiaksi.
-
Yrttitarhan antimiaVihreä minttujuoma
Kesämintut pitävät vihreän värinsä makusiirapissa. Siirapista saa minttujuoman laimentamalla.
-
Bataatit reppuun ja menoksiHalloumibataatit
Kätevä retkiruoka valmistuu nuotion äärellä kolmesta aineksesta.
-
Suolakurkku seuraksiReubenin grillileivät
Kerrosleipä New Yorkin malliin täytetään runsaaksi suolalihalla, juustolla ja hapankaalilla. Sitten se paahdetaan rapsakaksi, vaikkapa vohveliraudan syleilyssä.
-
Tiskarin unelmaYhden kattilan pasta
Pikkutomaattia, mausteista chorizoa, hyvää juustoa. Näpsäkkä pastaruoka ei vaadi paljon vaivaa.
-
Metsän makujaTellervon syyssoppa
Yltäkylläisen vuodenajan parhaimmisto kohtaa liemessä. Syöjälleen se on kuin lämmin halaus.
-
Kaali jos toinenkinPunakaalipasta & lehtikaalipesto
Ei uskoisi, mutta totta se on: kaali on oivallinen pastan kaveri. On makua ja näköä.